過去の記事一覧

  1. 雑記

    ランニング前のコーヒーはダイエットに効果があると聞いたので実践してみます【雑記】

    冬になると温かい食べ物が美味しくて、ついつい食べ過ぎてしまいます。そして「寒いからっ!」と言い訳して、部屋の中でゴロゴロ。これは太りますね(´・ω・)そんな人(…

  2. 珈琲の知識

    冷凍保存した珈琲豆って凍ってるの?温度を計ったら○○℃だった!!

    珈琲豆は常温と冷凍を使い分けて保存すると効果的です。こちらのQ&Aで回答したように、1~2週間程度で消費できる量を常温、残りを冷凍しておく方法がオススメ…

  3. ドリップ

    「エルサルバドル シベリア農園 パカマラ」をエアロプレスで飲んでみた【使い方解説含む】

    今回の飲んでみたシリーズは「エルサルバドル」です。コーヒーマーケットでも大注目のパカマラ種をエアロプレスで抽出していきます。パカマラ種については過去記事で紹介し…

  4. 雑記

    超簡単っ!?子供から大人まで楽しめる健康的なアレンジコーヒー♪

    体調不良のときは食欲がなくなりますよね?しかし、栄養を取らなくては元気がでない。そして、珈琲が飲みたい(もはや中毒)。そんなアナタのために、子供から…

  5. 質問

    油が浮き出たコーヒー豆は選ばない方がよい?【Q&A】

    珈琲豆は色や大きさ(スクリーンサイズ)が、焙煎方法や品種によって異なります。今回はツヤ(豆の表面に浮き出た油)について質問を頂いたので回答していきます。【質問】…

  6. 珈琲の知識

    イエローハニーとホワイトハニーコーヒーの比較

    数年前からコーヒーマーケットで注目を浴びているコスタリカのハニープロセス(珈琲の精製方法)。過去記事でも紹介しました。→ハニープロセスとは? 珈琲の精製方法 実…

  7. 雑記

    ブログ村コーヒー人気ランキングで1位獲得【雑記】

    コーヒーブログは他のジャンルと異なりアクセスが集まりません。「誰も見てくれない・・・」と諦めてしまう人も多くいます。つまり、モチベーションを維持するのが大変なジ…

  8. マインド

    美味しい珈琲とはかけ算から成り立っている【持論】

    珈琲の香味は8割が生豆の質で決まる。そして、残りの2割のうち1割が焙煎技術、1割が抽出技術によるものである。そう、お伝えしてきました。では、高品質な豆を入手でき…

  9. 珈琲の旅

    [ぶらり珈琲ぼっち旅~西国激走編~]旅に役立つ便利グッズ

    珈琲の旅を通じて役立ったなぁ~と思う便利グッズを紹介します。使い方によっては旅以外でも使えるものばかりです。それではどうぞっ( ̄Д ̄)ノ (さらに&hellip…

  10. 珈琲の旅

    [ぶらり珈琲ぼっち旅~西国激走編~]オススメの道の駅

    今回の珈琲の旅では道の駅にすごーーくお世話になりました。全国の道の駅を趣味で巡っている人がいると聞きましたが納得です。この記事では、なんやかんやで道の駅ファンに…

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    コーヒードームは何故できる?
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