1. 珈琲と音楽

    珈琲を飲みながら聴きたい音楽【ADAM at】

    音楽を聴いていて、突然やる気に満ち溢れたことはありませんか?幸福感や満足感(スッキリした感じ)を得たことはありませんか?珈琲が飲みたくなったことはありませんか?(←無理やり)これは不思議なことではありません。脳内のやる気、快感を高める「A10神経」が刺激されたことで起こる現象です。今回ご紹介するアーティストは、聴いているだけでやる気が120%アップする疾…

  2. 雑記

    珈琲とKindleと私【電子書籍のメリット・デメリット】

    あなたは空き時間に何をしていますか?スマホを触っていますか?テレビを見ていますか?ウォーキングやストレッチをしていますか?時間の…

  3. 実践記事

    「コスタリカ ブルマス・デル・スルキ」を飲んでみた

    今回の飲んでみたシリーズは「コスタリカ」です。しかし、ただのコスタリカではありません。今回はなんとっ!!2014年 COE(カッ…

  4. 雑記

    『スペシャルティコーヒー入門』珈琲の常識が激変する一冊。

    有機(オーガニック)コーヒー、フェアトレードコーヒー、スペシャルティコーヒー。更には、シングルオリジン、COE(カップオブエクセレンス)、サスティナビリ…

  5. 実践記事

    「パプワニューギニア キガバ農園」を飲んでみた

    どーも、chayaです(σ゚∀゚)σ突然ではありますが、らーめん仲間がこのようなものをプレゼントしてくれました。▼パッケージ ▼…

  6. 珈琲の知識

    美味しい珈琲を見極める超シンプルな方法

    教育家ヘレン・ケラーの言葉に「盲目であることは、悲しいことです。けれど、目が見えるのに見ようとしないのは、もっと悲しいことです。」とあります。珈琲も同じで、世の…

  7. マインド

    自営業という名のフィールドに旅立つ前に装備すべき3つのアイテム

    年に数回程度「自営業がやりたい」って人が僕のもとにアドバイスを求めてやってきます。中には「○○カフェがやりたい」、「珈琲豆と紅茶を販売したい」と具体的なビジョン…

  8. マインド

    心の鍵を外せば珈琲の世界は広がる

    さっそくですが、簡単な問題を出題します。5秒もあれば出来ますのでやってみてください。 問題)テーブルの上にルービックキューブが置かれています。小さな四角を一面と…

  9. 雑記

    「スターバックスのディカフェシリーズ」を飲んでみた

    スターバックスコーヒーが2017年1月11日から「ディカフェシリーズ」を全国店舗にて開始しました。ディカフェとは元々カフェインが多く含まれる食品からカフェインを…

  10. 雑記

    超強気な缶コーヒー!お値段なんと○○円っ!?【雑記】

    明けましておめでとうございます。今年も更新頻度にムラがあると思いますが、マイペースに更新していきます。宜しくお願いします。ところで、あなたは缶コーヒーを飲みます…

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    火力が命、焙煎機の性能で香味が劇的に変化します!!
  3. 質問

    珈琲の保存は常温と冷凍どちらが良いの?【Q&A】
  4. ドリップ

    コーノ式ドリッパーを推奨する理由
  5. ドリップ

    超高性能デジタルスケール「acaia pearl アカイア パール」とブルーボト…
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