雑記

  1. 珈琲界の巨人?マラゴジペって何?

    今でこそ、豆の状態で購入する人が増えていますが、まだまだ粉の状態の珈琲、または抽出後の珈琲しか知らない人も多くいます。しかし、それでは勿体ない!!豆を観察するの…

  2. 告白のタイミングに迷ったら取りあえず珈琲?【雑記】

    大多数の人に認知されているが、実践が困難な恋愛テクニック。そう、"吊り橋効果"である。危険な足元へのドキドキと胸のドキドキを勘違い。これって・・・恋っ!?ってや…

  3. ハンバーグとコーヒーゼリーの美味しい関係!肉汁たっぷりジューシーに?【雑記】

    「コーヒーゼリーの時間」に刺激を受けてコーヒーゼリーが食べたくて仕方ありません(笑)こちらの記事で紹介した本です。↓↓↓↓↓↓「コーヒーゼリーの時間」って?コー…

  4. アイスのピノから「薫るアロマ珈琲」が限定販売!!レアピノに出会えるか?

    暑すぎて、ついつい冷たいものばかり考えてしまう自分がいます。ブログの記事を読み返しても、アイスコーヒーやらコーヒーゼリーなど冷たいものばかり。たまに…

  5. 「コーヒーゼリーの時間」って?コーヒーゼリー好き必見の一冊です!!

    コーヒーゼリーというと喫茶店やカフェのメニューでも誰もが知っているはずなのにマイナーイメージが先行しています。ゼリーの詰め合わせでもコーヒーゼリーはラインナップ…

  6. ヒットの秘密はわずかな変化!!タリーズコーヒーのストロー戦略!!

    人は細かいところまで見ていませんが、ぼんやりと世界を眺めています。そのため、自分の世界に変化が起こると違和感を感じます。こんな経験はありませんか?あれ、ここの建…

  7. 珈琲とF君と私【雑記】

    幻の珈琲を飲むために・・・。(注)今回は珈琲に関する個人的日記です。くだらない内容なので悪しからず。大学時代の友人F君が珍しく僕のもとを訪れました。僕からみたF…

  8. あま~~~い、でも太らない!!幻の甘味料「羅漢果」

    突然ですが、アナタは珈琲に砂糖を加えますか?今から2、30年前であれば、珈琲に砂糖を加えるのは当たり前でした。昔、喫茶店を経営していた人の話しでは「(角砂糖を)…

  9. 開業に一歩踏み出せないアナタへ送る本【雑記】

    開業したいけど何から手をつければ良いか分からない、自分なんてあの人(成功者)にはなれない、ライバル店(大手チェーンなど)多数のためやるだけ無駄。そう考える人が多…

  10. 「ネスカフェ アンバサダー」進化する職場の珈琲【雑記】

    1杯あたり約20円でビジネスマンのモチベーションアップ!!会社員の人に職場での珈琲ライフについて聞いたところ、「コスト削減で職場からコーヒーマシンが撤去された。…

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  1. 質問

    iwakiウォータードリップコーヒーサーバーの使い方で注意するポイント【Q�…
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  3. 備品

    オススメのドリップポットはこれっ!!
  4. 実践記事

    「ケニア カイナムイファクトリー AA」を飲んでみた
  5. 珈琲の知識

    pHが及ぼす味の影響
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