コーヒーゼリーというと喫茶店やカフェのメニューでも誰もが知っているはずなのにマイナーイメージが先行しています。

ゼリーの詰め合わせでもコーヒーゼリーはラインナップに入るかどうかの微妙なライン。

しかし、口にすると幸せな気分になれる。

なんとも不思議な食べ物です。

そんなコーヒーゼリーが特集された本、あるといいんだけどなぁ・・・あるわけな・・・あった((((；ﾟДﾟ))))

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恐らく、今まで購入した本の中でも最速で手に取りました(笑)

それがこちらです。

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コーヒーゼリーの時間 [ 木村衣有子 ]

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コーヒーゼリーの時間

本書は2015年6月に発売されたコーヒーゼリー特化型(一冊まるごとコーヒーゼリー)の本です。

コーヒーゼリーを取扱う全20店舗の紹介と、店主の思いやこだわり、著者の感じたことが文章ベースでつらつらと記載されています。

よくあるグルメガイドやスイーツ特集とは異なり、写真が少なく文字主体の本ではありますが、目の前にコーヒーゼリーが浮かび上がってくるような一冊となっています。

中でも冒頭に取り上げられているお店は全20店舗の中でも唯一のゼリー専門店(※コーヒーゼリー専門ではありません)というだけあって、店主のこだわりがビリビリと伝わってきます。

何気なく発した言葉だと思われますが、このような一文があります。

「私はゼリー作ってさえいればいいなと思っているから。」

これを見たとき、どれだけ美味しいゼリー作ってるんだよ((((；ﾟДﾟ))))

と、読んでいてワクワクしたし、ドキドキが止まりませんでした。

他の店主(珈琲専門店、洋菓子店などの主人)も素敵な人ばかりで、

「数は増やさずに丁寧に作ることを目的としております。」

「とろとろっとした柔らかい状態に仕上げる、フレッシュさ。手作りならではのところだと思います。」

と、こだわりを口にしています。

因みに、お気付きになったかもしれませんが、これは読む本ではありません。

「食べる本」

そんな言葉がピッタリの一冊です!! 

故にどんどん読み進めずに、1店舗ずつ(想像して)完食しながら味わって読むことをオススメします。

また、レシピ本ではありません。

作り方は掲載されておりませんので悪しからず。

それでは良い珈琲ライフを(‘∀`)

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