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『スペシャルティコーヒー入門』珈琲の常識が激変する一冊。
有機(オーガニック)コーヒー、フェアトレードコーヒー、スペシャルティコーヒー。更には、シングルオリジン、COE(カップオブエクセレンス)、サスティナビリ…
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珈琲好き必読、コーヒーハンター渾身の一冊【雑記】
財宝ハンター、賞金首ハンター、幻獣ハンター。世の中には様々なハンターが存在します(真顔)しかし、ハンターなど架空世界にしか存在しない。そう思っていませんか?それ…
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「銀の匙」から学ぶ、生産者の熱い想い!!【雑記】
久しぶりに漫画・・・いや、学習本の紹介です!!さっそくですが、こちらの作品をご存知ですか?↓↓↓↓↓↓週刊少年サンデー連載中(休載多いとか・・・)!!荒川弘によ…
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「コーヒーゼリーの時間」って?コーヒーゼリー好き必見の一冊です!!
コーヒーゼリーというと喫茶店やカフェのメニューでも誰もが知っているはずなのにマイナーイメージが先行しています。ゼリーの詰め合わせでもコーヒーゼリーはラインナップ…
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開業に一歩踏み出せないアナタへ送る本【雑記】
開業したいけど何から手をつければ良いか分からない、自分なんてあの人(成功者)にはなれない、ライバル店(大手チェーンなど)多数のためやるだけ無駄。そう考える人が多…
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この一冊で珈琲の疑問は解決できます
アナタは本当に珈琲について理解していますか?珈琲の世界はとにかくウンチクがつきものです。しかしながら根拠が曖昧な珈琲論はまだまだ多く存在します。珈琲って苦い飲み…
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これを読むと心が温まります!!
癒やし系のほっこり本。随分と夜が長くなってきました。読書にも精が出ますね('∀`)そんな読書タイムにオススメなのはこれっ!!↓↓↓↓↓↓ (さらに&hellip…