アナタは本当に珈琲について理解していますか？

珈琲の世界はとにかくウンチクがつきものです。

しかしながら根拠が曖昧な珈琲論はまだまだ多く存在します。

珈琲って苦い飲み物でしょ？

カフェインが含まれてるだけでしょ？

豆なんてどれも一緒でしょ？

味の違いなんて分かる人いないでしょ？

そう思っていませんか？ 

数年前まで、流通していた珈琲はどこの産地かも曖昧で、香味も不明確であったのは事実です。

しかし、それは過去の話しです。

近年では生産国はもちろん、生産農園(標高、土壌)、品種、精製方法など、様々な部分が明確になってきています。

こだわりのある喫茶店(自家焙煎店)やビーンズショップでも「生産国や豆の特徴(焙煎度合いなども含む)を明記する」、「ブレンドの配合比率を説明する」行為はもはや当たり前になってきています。

そんな中で珈琲について理解していない!!ということは、武器を持たずにモンスターを討伐にいく狩人と一緒です(;ﾟДﾟ)!

・・・モンハンやったことないですけど、イメージは合っているでしょう(笑)

ということで、今回は「喫茶店やビーンズショップを始めたい」、「珈琲についてもっと詳しくなりたい」と考えているアナタに武器・・・いや、オススメの書籍を授けます!!

それが、こちらです。

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読んだ感想や内容について、ごちゃごちゃ説明するつもりはありません(‘∀`)

Amazonのカスタマーレビューにも読んだ人のコメントありますしね。

ただ一つ言えることは、長年アナタが「なぜ？」と思っていた疑問が解決されるのは間違いないでしょう。

それでは良い珈琲ライフを(‘∀`)

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