質問

オーガニックコーヒーなら美味しいの?【Q&A】

日本人は健康意識が強い民族で、有機栽培という響きに弱いです。

このような質問を頂きました。

【質問】

オーガニックコーヒーは健康的なイメージがありますが、どれを選んでも美味しいですか?

質問ありがとうございます。

無農薬で作られたオーガニック(有機栽培)食品はどのジャンルでも人気が高いですよね。

— Sponsored Link —

珈琲も例外ではなく、オーガニックをアピールするカフェや喫茶店が多くあります。

これらは、農薬や化学肥料に頼った農業・農法に比べて、健康的かつ自然に優しいことは間違いありません。

・・・が、どれを選んでも美味しいか?

と聞かれると「栽培方法や条件次第です」といった回答になります。

珈琲の場合、赤道から北緯・南緯25度の領域(コーヒーベルト)でないと美味しい珈琲が栽培できません。

コーヒーベルトからハズレた地域では実りが悪く、どうしても痩せた味になりがちです。

また栽培方法においても、種まきから始まり、収穫、精製、選別と各工程に手間暇かけている農園は味も一級品ですが、質より量を重視している農園では味もそれなりといった感じです。

“オーガニック = 美味しい”と考えるよりは”オーガニック = 安心・安全“と考えるほうが妥当でしょう。

美味しいオーガニックコーヒーを求めているのであれば、豆の特徴や栽培プロセスまでしっかりと説明してくれるようなお店を選びましょう。

それでは良い珈琲ライフを(‘∀`)

ランキング参加中!

応援クリックよろしくお願いします!!

↓↓↓↓↓↓

にほんブログ村 グルメブログ コーヒーへ

関連記事

  1. 質問

    iwakiウォータードリップコーヒーサーバーの使い方で注意するポイント【Q&A】

    珈琲の疑問を解決します!!珈琲の質問をよく受けますが、似たような内容で…

  2. 質問

    粉の中心をへこますと美味しくなりますか?【Q&A】

    ペーパードリップに関する質問を頂きました。【質問】ドリッパーに粉をセッ…

  3. 質問

    白色と茶色のペーパーってどっちがいいの?【Q&A】

    白色と茶色のペーパーフィルター(以下、ペーパー)があるってご存知ですか…

  4. 質問

    こだわっている珈琲店を見つける方法はありますか?【Q&A】

    最近はあらゆる場所で珈琲豆が購入できます。一体どこで購入すれば良いので…

  5. 質問

    ニュークロップとオールドクロップはどっちがいいの?【Q&A】

    珈琲豆にこだわる人が多くなったように感じます。それを象徴するような質問…

  6. 質問

    ペーパードリップの1人前がうまく淹れれない【Q&A】

    1人前の抽出は難易度が高いって知ってますか?今回の質問内容はこれです。…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

おすすめ記事

  1. 珈琲の知識

    冷凍保存した珈琲豆って凍ってるの?温度を計ったら○○℃だった!!
  2. ドリップ

    ペーパードリップのお湯を注ぎ足すタイミング
  3. 備品

    コーヒーサーバー(コーノ グラスポット)使い方のコツ
  4. 珈琲の知識

    SL-28って何?ケニアコーヒーの品種解説!!
  5. 珈琲と音楽

    珈琲を飲みながら聴きたい音楽【bohemianvoodoo】
PAGE TOP