2016年11月12日(土)、13日(日)に愛知県半田市(地元ネタですみません)のイベントに参戦しました。
主催者側の要望により、ドリップコーヒーの販売および珈琲教室を並行して進めることになったため、室内の一部をお借りして小さな珈琲屋を作り上げました。
それがこちら。
手前でドリップコーヒーを販売しつつ、奥で珈琲教室を行うレイアウトです。
今回のイベントでは豆の種類(産地や焙煎方法)による香味の違い、そして『好みの珈琲を発見する喜び』にフォーカスしました。
通常、イベントではブレンド1種類で販売するお店が多いです。
しかし、僕は・・・
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ででんっ!!
3種類の豆を準備しました( ̄Д ̄)ノ
【イベントで使用した豆の種類】 ●エチオピア イルガチェフェ ナチュラル(シティロースト) ●グアテマラ サンタカタリーナ農園(シティロースト) ●インドネシア リントンマンデリン(フレンチロースト) |
しかも、一杯一杯注文が入ってからドリップするというこだわり!!
そして、一杯200円というね。
さらに茶菓子も付けるという愛知県らしさというね。
これで飲まない人はいないだろぉ~!!
価格破壊ですよぉ~!!
なんて自信満々で販売をスタートすると、
はい、案の定メチャクチャ混みました(#゚Д゚)タハァー
お客様によっては2種類の飲み比べをしてくれたり、2回、3回と足を運んでくれる方もいました。
そして「美味しい、香りがいつもの珈琲と全然違う!!」と気付いてくれたのです。
ただ、これだけでは僕が狙っていた『好みの珈琲を発見する喜び』には一歩届きません。
欲をいえば、3種類のうちからどの傾向の珈琲が好きか?といったところに気付いてもらいたかったのです。
ですが、そう簡単にはいかず、結局終日バタバタのままイベント終了の時間が近づきました。
しかし、ラストスパートをかけながら聞き耳を立てていると・・・
「私はグアテマラが好き」
「僕はマンデリンだな」
「いやいや、エチオピアが美味しくない?」
と、聞こえてくるではないですか|゚Д゚)))
こ・れ・はっ!!
キタ━━━(゚∀゚)━━━!!
って心の中で叫びましたね(笑)
やはり、珈琲の違いは文章や口頭で説明してもなかなか伝わりません。
飲んで体感してもらうことで気付いてもらえるのです(再認識)。
そして、好みの珈琲を発見した方は皆笑顔でした。
もし、あなたの周りにも珈琲なんてどれも一緒でしょ?って方がいるようでしたら、体感してもらうことで喜び(笑顔)を提供できるかもしれません。
一緒に珈琲の美味しさ、そして楽しさを伝えていきましょう!!
それでは良い珈琲ライフを(‘∀`)
【重要なお知らせ】
いつの間にか更新した記事が300に到達していました(;゚Д゚)!
過去記事が探しにくいし、使い勝手が悪くなってきたため、しばらくはカスタマイズに専念します。
故に更新はお休みです。
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