パレートの法則をご存知でしょうか？

パレートの法則とは、

イタリアの経済学者ヴィルフレド・パレートが発見した法則で、「全体の数値の大部分(8割)は、全体を構成するうちの一部の要素(2割)が捻出している」といった考えです。

この法則はビジネス及び自然現象、社会現象で当てはめられることが多く、

例えば、

●商品の売上げの8割は、全体の2割の商品で生み出される。

●売上げの8割は2割の顧客によって生み出される。

●企業の売上の8割は、2割の従業員によって生み出される。

●自然現象の8割は、2割の地域に集中している。

といったことです。

 

しかし、この考えには続きがあるのではないか？

そして、珈琲の世界(コーヒーマーケット)においても当てはまるのではないか？

と、僕は考えています。

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パレートの法則は「80:20の法則」とも呼ばれており、全体を100としたときに「8:2」に分類できるといった理論です。

では、よく考えてみてください。

「80:20」の20にも「8:2」が適用できますよね？

20の「8:2」、つまり「16:4」です。

即ち、全体で考えると「96:4」になるということです。

 

これを珈琲の世界に当てはめてみると・・・

『美味しい珈琲の8割は、全体の珈琲の2割に集中している』

さ・ら・にっ!!

『集中した2割の珈琲の中でも特別に美味しい珈琲の8割は、2割の珈琲に集中している』

となります。

 

や、ややこしいですね(;ﾟДﾟ)!

 

パレートの法則と若干ニュアンスが変わってしまいますが、簡単に言うと、

●美味しい珈琲は全体の20(2割)である。

●20のうち16(8割)は普通に美味しい珈琲、4(2割)は特別に美味しい珈琲となる。

ということです。

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と、まぁ～ごちゃごちゃと書きましたが、スペシャルティグレード(20の部分にあたる珈琲)も2極化が進んでおり、ハイエンドスペシャルティグレード(4の部分にあたる珈琲)がこれからのコーヒーマーケットを引っ張っていく可能性が高いですよ～。

ってことです。

早くもフォースウェーブなんてキーワードも飛び交っていますので、これからもコーヒーマーケットから目が離せませんね!!

 

以上、パレートの法則による僕の珈琲論でした。

それでは良い珈琲ライフを(‘∀`)

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