ニュース

珈琲の品種は意識していますか?

スターバックスが1杯2,000円、豆の状態で250(g)10,800円の珈琲を販売していたことはご存知ですか?

メディアでも多く取り上げられています。

参考記事はここをクリック!

なぜ、ここまで価格が跳ね上がったのでしょうか?

— Sponsored Link —

それは珈琲が栽培された生産国、そして品種が影響しています。

生産国 は中南米に位置するパナマです(゚∀゚)

そして品種がゲイシャ種っ!!

えっ、芸者((((;゚Д゚))))??

京都と関係あるんですか?

kyoto

無関係です。 

色々な説があるようですが、エチオピアに「ゲシャ」と呼ばれる村があり、そこからパナマに広まったことからゲイシャ種として位置づけられたと言われています。

ではゲイシャ種とは一体なにものなのか?

有名な品種をまとめたので、そちらで確認してみましょう。

コーヒーの品種

※クリックで拡大可能

えっ・・・繋がってないぞっ(;゚Д゚)!

と思われましたか?

そうです、完全に分離しています。

なにものか分からないのです(笑) 

在来種と呼ばれる昔から存在する品種なんですね。

そして生産量が極めて少なく、珈琲愛好家に熱烈な支持を受けています。

故に需要と供給のバランスが崩れてしまい、高額になったということです。 

現在、パナマではゲイシャ種を始めカツーラ種や他の品種も多く栽培されています。

品種まで意識して色々な珈琲を試すことで、より選択の幅が広がるのではないでしょうか? 

ということで、ゲイシャ種をネタに品種についてのお話しでした。

それでは良い珈琲ライフを(‘∀`)

ランキング参加中!

応援クリックよろしくお願いします!!

↓↓↓↓↓↓

にほんブログ村 グルメブログ コーヒーへ

関連記事

  1. 珈琲の知識

    ケニア 珈琲のグレード(等級)

    珈琲専門店でこれらの表記を目にしたことはありませんか? ●エチオピア …

  2. ドリップ

    究極のカフェオレの作り方

    朝から深煎りの珈琲をガツンとブラックで飲む人もいれば、浅煎りをサッとア…

  3. 珈琲の知識

    イエローハニーとホワイトハニーコーヒーの比較

    数年前からコーヒーマーケットで注目を浴びているコスタリカのハニープロセ…

  4. 珈琲の知識

    カッピングを覚えて珈琲の香味を見極める

    カッピングとはワインのテイスティングのように、素材本来の香味を見極める…

  5. 珈琲の知識

    イタリアはカプチーノを1日○杯が基本

     「卵は1日1個までっ!!」といったキーワードをご存知ですか?コレステ…

  6. 珈琲の知識

    珈琲にまつわるベートーヴェンの奇妙なこだわり【雑記】

    数ではない、重さこそが真実です!音楽室の守護神ことベートーヴェンが珈琲…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

おすすめ記事

  1. 珈琲の知識

    珈琲界の巨人?マラゴジペって何?
  2. 質問

    珈琲をお湯で薄めても大丈夫なの?【Q&A】
  3. 珈琲の知識

    今が旬な果物食べてますか?珈琲の香味を表現するにはまずは果物と友達に!!
  4. ドリップ

    「エルサルバドル シベリア農園 パカマラ」をエアロプレスで飲んでみた【使い方解説…
  5. 珈琲の知識

    粒度(メッシュ)を調整して美味しい珈琲を楽しむ
PAGE TOP