実践記事

深深深紅??「パナマ コトワ・ダンカン プレミアムリザーブ」を飲んでみた

「”君の名は“すげー良かった!!」

「絵のクオリティ高すぎ」

「ヒロインが超絶可愛い」

モエ━━(#゚ロ゚#)━━ッ

と、周りの友人が煽ってきます。

ここまで言われると気になって夜も眠れません。 

もはや「君の名は」で頭がいっぱいです。

しかも、聞くところによると僕の大好きなRAD WIMPS(ラッドウィンプス)の楽曲がふんだんに盛り込まれているらしいです。

▼”君の名は”に使われている楽曲の一つ「前前前世」メチャクチャいい曲ですからね。

もう、この記事を書き終えたら見てきますε=ε=ε=┌(;*´Д`)ノ

-- Sponsored Link --

はい。と、いうことで今回の飲んでみたシリーズは「パナマ」です。(突然の切り返し)

じつは、今年の3月にも1度登場している(同一農園の)珈琲です。

初めて飲んだ時からファンになってしまい、見かける度に即入荷しています。

とにかく栽培方法が特殊で、ざっくり説明すると”深深深紅“まで引きつけてから収穫した珈琲になります。

・・・どういうこっちゃ?って方は過去記事で説明していますので、そちらをご覧ください。

▼過去記事はこちら

「パナマ コトワ農園 ダンカン プレミアムリザーブ」を飲んでみた

ではでは、(かなり手抜きな)説明はこれくらいにしてさっそく抽出していきます。

[1人前]

 豆:パナマ コトワ・ダンカン プレミアムリザーブ

 ロースト:ハイ

 豆の使用量:17(g)

 粒度:中粗挽き(ナイスカットミル/ダイヤル:4.0)

 湯温:90℃

 抽出量:150[ml]

 抽出方法:ペーパードリップ(コーノ)

 使用器具:備品紹介のページはここをクリック!

使用した豆はこちらです。

p_20161203_165356

豆本来のキャラクターを極限まで引き出すためにハイローストに仕上げています。

これをコーノペーパードリップで、2分10秒掛けてサッと抽出していきます。

そして、前回の記事に引き続き珈琲のお供にもこだわりましたっ!!

p_20161203_172744

愛知県は半田市更生町にございます「nino(ニノ)」さんのケーキです。

頂きものなので名前は分かりませんが、フルーツの量が半端ないベリー系のケーキです。

では、まずは珈琲から。

p_20161203_172753

文句の付けどろころ・・・なしっ!!

赤ワインの芳醇で濃厚なコクと、ベリー系の明るい酸が絶妙なバランスで備わっています。

アフターがメチャクチャ長く、甘い余韻が長く響きわたります。

 

珈琲が苦手、飲めないって思っている人に是非飲んでいただきたいですね。

必ず珈琲の概念が崩壊します。

で、気になるninoさんのケーキとの相性は??

24129272229_bec9c78c74_b

抜群だよぉ~~~!!(使い回し 笑)

ベリー系の珈琲にベリー系のケーキ。

この組合せ、鉄・板・ですっ!!

それでは「君の名は」を見に行ってきます(‘∀`)笑

ランキング参加中!

応援クリックよろしくお願いします!!

↓↓↓↓↓↓

にほんブログ村 グルメブログ コーヒーへ

関連記事

  1. 実践記事

    「コスタリカ タラス ラ・ロカ ケブラダ」を飲んでみた

    今回の飲んでみたシリーズは「コスタリカ」です。コスタリカの珈琲は"ハニ…

  2. 実践記事

    「パナマ コトワ農園 ダンカン プレミアムリザーブ」を飲んでみた

    今回の飲んでみたシリーズは「パナマ」です。今年に入って早くも2回目の登…

  3. 実践記事

    「東ティモール レブドゥ レテン」を飲んでみた

    今回の飲んでみたシリーズは「東ティモール」です。東ティモールはアジア地…

  4. 実践記事

    「ブラジル コヘーゴ・セコ農園 ナチュラル」を飲んでみた

    今回の飲んでみたシリーズは「ブラジル」です。これで何回目の登場だっΣ(…

  5. ドリップ

    Cores(コレス)ゴールドフィルターで飲んでみた【使い方解説含む】

    今回の飲んでみたシリーズは抽出方法を変更しての実践です。いつもペーパー…

  6. 実践記事

    「エチオピア サワナ農園 ナチュラル」を飲んでみた

    今回の飲んでみたシリーズは「エチオピア」です。僕の中ではお馴染みなイメ…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

おすすめ記事

  1. ドリップ

    新鮮な豆でもコーヒードームができない条件はあるの?【Q&A】
  2. ドリップ

    珈琲豆は焙煎度合いによって重さが異なります
  3. 珈琲の知識

    高品質な珈琲は生豆から違う?梱包(パッキング)方法にもこだわりが!!
  4. 実践記事

    「カフェインレス コロンビア ブエサコ」&「松屋長春の羽二重餅」を食べてみた
  5. 珈琲の知識

    高品質な豆を見極める方法・・・求める香味を明確に!!
PAGE TOP