実践 | 美味しい珈琲を淹れる極意

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実践記事

「コスタリカブルマス・デル・スルキ」を飲んでみた

今回の飲んでみたシリーズは「コスタリカ」です。しかし、ただのコスタリカではありません。今回はなんとっ！！2014年 COE(カッ…
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「パプワニューギニアキガバ農園」を飲んでみた

どーも、chayaです(σﾟ∀ﾟ)σ突然ではありますが、らーめん仲間がこのようなものをプレゼントしてくれました。▼パッケージ ▼…
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深深深紅？？「パナマコトワ・ダンカン　プレミアムリザーブ」を飲んでみた

「"君の名は"すげー良かった！！」「絵のクオリティ高すぎ」「ヒロインが超絶可愛い」「ﾓｴ━━(#ﾟﾛﾟ#)━━ｯ」と、周りの友人が煽ってきます。ここまで言われる…
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「コスタリカタラスラ・ロカケブラダ」を飲んでみた

今回の飲んでみたシリーズは「コスタリカ」です。コスタリカの珈琲は"ハニーコーヒー"と呼ばれており、世界でも注目度が高いです。▼関連記事イエローハニーとホワイトハ…
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「ケニアンダロイニ・ファクトリー」を飲んでみた

相手がリンゴと叫べば、こちらはゴリラと叫ぶっ!!そして相手がラッパと叫べば、こちらはパンと叫ぶっ!!そして『はい、"ん"が付いたからお前の負け～』と相手に罵られ…
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「エルサルバドルシベリア農園パカマラ」をエアロプレスで飲んでみた【使い方解説含む】

今回の飲んでみたシリーズは「エルサルバドル」です。コーヒーマーケットでも大注目のパカマラ種をエアロプレスで抽出していきます。パカマラ種については過去記事で紹介し…
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CAFE PILAO(カフェピロン)を飲んでみた

「ほらよっ!!」の掛け声とともに、友人がレンガを投げつけてきましたΣ(ﾟдﾟ；)華麗によけるつもりでしたが、野球少年だった僕は反射的にキャッチっ!!何故、レンガ…
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「グアテマララ・ホヤ農園ブルボン」を飲んでみた

お久しぶりです。どーも、chayaです。「あれ？ブログ引退しました？」なんてお声かけ頂きましたが違います！！パソコンが故障していましたヽ(´Д`；)ﾉようやく復…
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「ペルーフェスパ農園カトゥーラ」を飲んでみた

一度は行ってみたい場所、食べてみたいもの、見てみたいもの、体験したいもの。皆さんにもあると思います。そんな中で、僕は行ってみたい場所の一つに"マチュピチュ"があ…
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同一の珈琲豆で浅煎りと深煎りの違いを確認してみた

珈琲の香味は8割が生豆の質で決まるっ!!と、このブログでは紹介してきました。▼参考記事美味しい珈琲の選び方【スペシャルティコーヒーの解説含む】※改版では、残り…