実践記事

  1. 「東ティモール レブドゥ レテン」を飲んでみた

    今回の飲んでみたシリーズは「東ティモール」です。東ティモールはアジア地域に位置する共和制国家です。石油や天然ガスを中心に経済が成り立っているイメージが先行してい…

  2. 「タンザニア ブラックバーン農園」を飲んでみた

    今回の飲んでみたシリーズは「タンザニア」です。タンザニアは中央アフリカ東部に位置する国で、アフリカ大陸最高峰の「キリマンジャロ山」が有名です。日本では"タンザニ…

  3. 「ペルー フェスパ農園」を飲んでみた

    今回の飲んでみたシリーズは「ペルー」です。もう一度言います。「ペルー」です!!えっ?えっ?なんて?といった人のために2回言いました(笑)ペルーは南アメリカ西部に…

  4. 「コロンビア ディエゴ・ロペス」を飲んでみた

    今回の飲んでみたシリーズは「コロンビア」です。コロンビアと聞くと「苦味が強い珈琲」というイメージを持つ人が多いようです。恐らく、南米エリアの珈琲=ブラジル=酸味…

  5. 「エチオピア イルガチェフェ ナチュラル」を飲んでみた

    今回の飲んでみたシリーズは「エチオピア」です。アフリカエリア特有のフレッシュな香味は一度飲んだら忘れられません!!今回もおなじみのペーパードリップ?それとも違っ…

  6. 「インドネシア リントン マンデリン」を飲んでみた

    今回の飲んでみたシリーズは「インドネシア」です。インドネシアは大小さまざまな大きさの島で構成されています。中でも珈琲の栽培が有名なのは「スラウェシ島、ジャワ島、…

  7. 「グアテマラ サンタカタリーナ農園 ブルボン」を飲んでみた

    今回の飲んでみたシリーズの標的になったのは「グアテマラ」です(゚∀゚)グアテマラは中央アメリカ北部に位置する国で、北にはメキシコ、南東にはエルサルバドルがござい…

  8. 「ルワンダ コアカカ」を飲んでみた

    「○○」を飲んでみたシリーズ第2回目ということで、少し聞きなれない地域の珈琲を選んでみました。今回の珈琲は「ルワンダ」です。個性的な香味が特徴的であるアフリカエ…

  9. 「ブラジル ダテーラ農園 ブルボン」を飲んでみた

    「○○」を飲んでみたシリーズはじめました。こちらの記事は、珈琲について細かく云々と語るつもりはありません。実践日記のようなものです(゚∀゚)が、珈琲を淹れる時の…

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