コーヒースタンドが急速に増加しているのはご存知ですか？

今や珈琲はスタンドで楽しむのが常識になりつつあります。 

ん？ガソリンスタンドみたいなもの？？

ですって(;ﾟДﾟ)!?

よし、説明しましょう!!

コーヒースタンドとは

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立ち飲みやテイクアウトなどをメインとした、個人オーナーによるミニマムな店内と経営業態。それぞれのコーヒースタンドに共通しているのは、最高品質のスペシャルティーコーヒーを取り扱う店舗が多く、一杯の「質」に極めてこだわりをもっている点だ。豆、焙煎、ドリップ方法、パッケージへの深いアプローチが顕著にあらわれている。

参考：tokyoworkspace.com

喫茶店、カフェ、コーヒーショップ、これらの共通点は「空間」の重要性になります。

対してコーヒースタンドは「質」が極めて重要になります。

つまり珈琲を味わう空間を提供するのではなく「一杯の質」で勝負する!!

それがコーヒースタンドなのです。

そんなコーヒースタンドが首都圏では急速に増加しています。

何故か？？

簡単です(‘∀`)

珈琲が新時代を迎えているからです!!

今までの珈琲は、生産国こそ分かるが品種が不明。

農園が不明、気候が不明、日照条件が不明。

不確定要素が極めて多く、珈琲の香味もバラバラでした。

しかし、近年ではこれらが明確になり、珈琲そのものの品質が非常に向上しました。 

本物の珈琲、幸せになれる珈琲を人は求めるようになったのです。

関連記事はこちら→美味しい珈琲の選び方

これは珈琲に対する考え方が世界的にも変わってきたと言えます。

ブルーボトルコーヒーが世界的に規模を拡大しているのがいい例です。

アナタの地域でもコーヒースタンドが急速に増加することは、そう遠くないかもしれませんよ!!

因みにアメリカではちょっとセクシーなコーヒースタンド(ドライブスルー)も登場してるとか(;ﾟДﾟ)!

店員さんが水着やコスプレをしているようです。

参考：macaro-ni.jp

日本ではメイドカフェに続き、メイドコーヒースタンドが出現するのでしょうか(汗)

それでは良い珈琲ライフを(‘∀`)

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