珈琲は赤道を中心とした北緯・南緯25度の暖かい地域(コーヒーベルト)で栽培されます。
日本でも暖かい場所ってありますよね？
そう、沖縄県です(‘∀`)
そんな沖縄県で栽培されている珈琲の実が赤く熟したそうです。
沖縄県名護市のコーヒー農園で、赤く熟した実の摘み取り作業が始まった。品種はアラビカ種の「ニューワールド」。収穫した実を水に漬けて洗い、取り出した種子を加工してコーヒー豆にする。
リンク元：BIGLOBE
コーヒーノキを育てた経験があるとよく分かると思いますが、そもそも実がなることすら難しいです(;ﾟДﾟ)!
デリケートな植物なので冬場に寒い場所に放置すると枯れますし、夏場に水やりを忘れるとすぐに元気がなくなります。
正直なところ、珈琲の栽培が盛んな地域に比べて日本での栽培は非常に難易度が高いと言えます。
それでも多くの人達が珈琲に情熱を持って栽培していると思うと応援したくなりますよね。
いつか日本でも世界に誇れる珈琲が発信できると嬉しいです。
はい、ということで日本の珈琲について紹介いたしました。
それでは良い珈琲ライフを(‘∀`)
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