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コスタリカ
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「コスタリカ タラス ラ・ロカ ケブラダ」を飲んでみた
今回の飲んでみたシリーズは「コスタリカ」です。コスタリカの珈琲は"ハニーコーヒー"と呼ばれており、世界でも注目度が高いです。▼関連記事イエローハニーとホワイトハ…
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イエローハニーとホワイトハニーコーヒーの比較
数年前からコーヒーマーケットで注目を浴びているコスタリカのハニープロセス(珈琲の精製方法)。過去記事でも紹介しました。→ハニープロセスとは？ 珈琲の精製方法 実…
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「ビジャ・サルチ」 珈琲の品種と特徴
日本人は品種を意識して商品を選択します。僕も代表的なその一人です(笑)最近はお米にこだわりたいと考えており、これが気になって仕方ありません。青天の霹靂 青森県産…
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ハニープロセスとは？【part2】 珈琲の精製方法
コスタリカのハニープロセス(珈琲の精製方法)を覚えていますか？忘れてしまった人はこちらからどうぞ。→ハニープロセスとは？ 珈琲の精製方法こちらの記事では、前回説…
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「コスタリカ ロス・クレストネス ラ・シーマ」を飲んでみた
今回の飲んでみたシリーズは「コスタリカ」です。コスタリカは中央アメリカ南部に位置する共和制国家です。北には前回ターゲットとなった「ニカラグア」また南東には「パナ…
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ハニープロセスとは？ 珈琲の精製方法
数年前からコーヒーマーケットで注目を集めている精製方法「ハニー(ミエル)プロセス」をご存知でしょうか？名称から想像するに、蜂蜜を使った精製方法!!そう思われます…
