珈琲の知識

珈琲と柑橘系フルーツの相性

突然だが、ウィンナーコーヒーと聞いて、このようなイメージを持った人はいるだろうか?

ウィンナーとコーヒー

参考:homepage1.nifty.com

 

あぁ~間違いない!!

・・・これはウインナー珈琲だっ(;゚Д゚)!

 

では 「カフェ・ナポリターノ」というアレンジコーヒーをご存知だろうか?

ナポリターノだからと言って、決して珈琲にナポリタンをぶち込んだものではない。 

今回のタイトルからなんとなく想像できるかもしれないが「カフェ・ナポリターノ」とはこれだ!!

↓↓↓↓↓↓

カフェナポリターノ

参考:ameblo.jp/zero93

(注)これはギャグではありません。

 

別名を「夜明けのコーヒー

アメリカの若者を中心に流行した珈琲です。

 

どうやらスッキリしていて目が覚めるんだとか((((;゚Д゚))))

 

僕も試してみましたが、正直なところ、なぜレモンを加えたのか理解できませんでした(笑)

が、柑橘系フルーツと珈琲の相性が良いのは間違いありません。

 

以前、このような記事を書きました。

↓↓↓↓↓↓

珈琲の中に隠れたフルーツを発掘せよ!!

 

そうなんですっ!!

珈琲には700種類にも及ぶ香味成分が含まれているのです。

その中にフルーツの香りがあってもおかしくありませんよね?

 

事実、レモンやオレンジのようなスッキリとした香味、夏みかんのような柔らかい香味を持った珈琲は存在します。

それらの珈琲はレモンを使ったパイ、オレンジを使ったパウンドケーキなど、いわゆる爽やかスイーツと相性が良いのです(`・ω・´)b

 

普段、甘いスイーツと珈琲を合わせているようであれば、たまには爽やかスイーツと一緒に珈琲を楽しんでみてはいかがでしょうか?

 

それでは、良い珈琲ライフを(‘∀`)

ランキング参加中!

応援クリックよろしくお願いします!!

↓↓↓↓↓↓

にほんブログ村 グルメブログ コーヒーへ

関連記事

  1. 珈琲の知識

    粒度(メッシュ)を調整して美味しい珈琲を楽しむ

    珈琲は抽出方法に合わせた最適な粒度が存在します。→抽出方法に合わせた最…

  2. 珈琲の知識

    高品質な珈琲は高度なピッキング技術が要求されます!!

    珈琲ができるまでの工程において、どこか一つでも不備があると高品質なもの…

  3. 珈琲の知識

    通はブラック?国によって異なる珈琲の飲み方!

    日本人は昔から素材を活かした調理法にこだわります。珈琲も例外ではなく、…

  4. 珈琲の知識

    美味しいアイスコーヒーを作るコツは味覚の温度特性を知ること!

    8月に突入して、いよいよ夏本番といったところでしょうか。冷房なしでは生…

  5. 珈琲の知識

    カップの色によって珈琲の味が変わります

    カップの色を変えることで同じ珈琲でも別物になるってご存知ですか?これは…

  6. 珈琲の知識

    美味しい珈琲を見極める超シンプルな方法

    教育家ヘレン・ケラーの言葉に「盲目であることは、悲しいことです。けれど…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

おすすめ記事

  1. 珈琲と音楽

    珈琲を飲みながら聴きたい音楽【ドナルド・フェイゲン】
  2. 珈琲の知識

    SL-28って何?ケニアコーヒーの品種解説!!
  3. 珈琲の知識

    粒度(メッシュ)を調整して美味しい珈琲を楽しむ
  4. 備品

    「スノーピーク チタンシングルマグ」のメリット・デメリット
  5. 実践記事

    「東ティモール レブドゥ レテン」を飲んでみた
PAGE TOP