珈琲の知識

珈琲と柑橘系フルーツの相性

突然だが、ウィンナーコーヒーと聞いて、このようなイメージを持った人はいるだろうか?

ウィンナーとコーヒー

参考:homepage1.nifty.com

 

あぁ~間違いない!!

・・・これはウインナー珈琲だっ(;゚Д゚)!

 

では 「カフェ・ナポリターノ」というアレンジコーヒーをご存知だろうか?

ナポリターノだからと言って、決して珈琲にナポリタンをぶち込んだものではない。 

今回のタイトルからなんとなく想像できるかもしれないが「カフェ・ナポリターノ」とはこれだ!!

↓↓↓↓↓↓

カフェナポリターノ

参考:ameblo.jp/zero93

(注)これはギャグではありません。

 

別名を「夜明けのコーヒー

アメリカの若者を中心に流行した珈琲です。

 

どうやらスッキリしていて目が覚めるんだとか((((;゚Д゚))))

 

僕も試してみましたが、正直なところ、なぜレモンを加えたのか理解できませんでした(笑)

が、柑橘系フルーツと珈琲の相性が良いのは間違いありません。

 

以前、このような記事を書きました。

↓↓↓↓↓↓

珈琲の中に隠れたフルーツを発掘せよ!!

 

そうなんですっ!!

珈琲には700種類にも及ぶ香味成分が含まれているのです。

その中にフルーツの香りがあってもおかしくありませんよね?

 

事実、レモンやオレンジのようなスッキリとした香味、夏みかんのような柔らかい香味を持った珈琲は存在します。

それらの珈琲はレモンを使ったパイ、オレンジを使ったパウンドケーキなど、いわゆる爽やかスイーツと相性が良いのです(`・ω・´)b

 

普段、甘いスイーツと珈琲を合わせているようであれば、たまには爽やかスイーツと一緒に珈琲を楽しんでみてはいかがでしょうか?

 

それでは、良い珈琲ライフを(‘∀`)

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