珈琲の知識

珈琲と柑橘系フルーツの相性

突然だが、ウィンナーコーヒーと聞いて、このようなイメージを持った人はいるだろうか?

ウィンナーとコーヒー

参考:homepage1.nifty.com

 

あぁ~間違いない!!

・・・これはウインナー珈琲だっ(;゚Д゚)!

 

では 「カフェ・ナポリターノ」というアレンジコーヒーをご存知だろうか?

ナポリターノだからと言って、決して珈琲にナポリタンをぶち込んだものではない。 

今回のタイトルからなんとなく想像できるかもしれないが「カフェ・ナポリターノ」とはこれだ!!

↓↓↓↓↓↓

カフェナポリターノ

参考:ameblo.jp/zero93

(注)これはギャグではありません。

 

別名を「夜明けのコーヒー

アメリカの若者を中心に流行した珈琲です。

 

どうやらスッキリしていて目が覚めるんだとか((((;゚Д゚))))

 

僕も試してみましたが、正直なところ、なぜレモンを加えたのか理解できませんでした(笑)

が、柑橘系フルーツと珈琲の相性が良いのは間違いありません。

 

以前、このような記事を書きました。

↓↓↓↓↓↓

珈琲の中に隠れたフルーツを発掘せよ!!

 

そうなんですっ!!

珈琲には700種類にも及ぶ香味成分が含まれているのです。

その中にフルーツの香りがあってもおかしくありませんよね?

 

事実、レモンやオレンジのようなスッキリとした香味、夏みかんのような柔らかい香味を持った珈琲は存在します。

それらの珈琲はレモンを使ったパイ、オレンジを使ったパウンドケーキなど、いわゆる爽やかスイーツと相性が良いのです(`・ω・´)b

 

普段、甘いスイーツと珈琲を合わせているようであれば、たまには爽やかスイーツと一緒に珈琲を楽しんでみてはいかがでしょうか?

 

それでは、良い珈琲ライフを(‘∀`)

ランキング参加中!

応援クリックよろしくお願いします!!

↓↓↓↓↓↓

にほんブログ村 グルメブログ コーヒーへ

関連記事

  1. 珈琲の知識

    スペシャルティコーヒーの二極化が進行しています

    「スペシャルティコーヒー」というキーワードが広く浸透したことにより、日…

  2. 珈琲の知識

    貝殻豆は高級品?しかも正体は象?

    珈琲豆の形状は大きく分類すると二種類になります。一つは半球形のフラット…

  3. 珈琲の知識

    エスプレッソのクレマができる仕組み

    まだまだマイナーイメージが先行しているエスプレッソですが、珈琲愛好家の…

  4. 珈琲の知識

    ロブスタ種とアラビカ種の関係に迫る!!

    珈琲の品種まで意識するようになると、必ずと言っていいほど目にするキーワ…

  5. 珈琲の知識

    ブレンドの作り方【前半】

    美味しい珈琲をさらに美味しく!!ここでは珈琲のブレンドの作り方について…

  6. 珈琲の知識

    「ビジャ・サルチ」 珈琲の品種と特徴

    日本人は品種を意識して商品を選択します。僕も代表的なその一人です(笑)…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

おすすめ記事

  1. 質問

    珈琲を2人前以上抽出する場合の豆の使用量は?【Q&A】
  2. 実践記事

    「エルサルバドル シベリア農園 コードブラック」を飲んでみた
  3. ニュース

    ポケモンGOは珈琲業界に進出するのか?【雑記】
  4. ニュース

    コーヒースタンドが増加中です
  5. ドリップ

    ペーパードリップのお湯を注ぎ足すタイミング
PAGE TOP