開業 | 美味しい珈琲を淹れる極意

開業

マインド

自営業という名のフィールドに旅立つ前に装備すべき３つのアイテム

年に数回程度「自営業がやりたい」って人が僕のもとにアドバイスを求めてやってきます。中には「○○カフェがやりたい」、「珈琲豆と紅茶を販売したい」と具体的なビジョン…
雑記

自分の生き方に迷走しているアナタへ送る本【雑記】

僕は悩むことが嫌いですっ!!しかし、人よりも悩むことが多いです(;ﾟДﾟ)!では、この「悩み」というものはどこから発生するか知っていますか？「人」です!!人の悩…
開業

開業するには６W２Hを書き出すべし！お店のコンセプトは決まっていますか？

カフェ・ビーンズショップの開業を目指す人が増加しています。しかし、ただ漠然と開業しても失敗に終わることがほとんどです。事実、個人事業主の約4割が1年目に廃業、2…
開業

開業に一歩踏み出せないアナタへ送る本【雑記】

開業したいけど何から手をつければ良いか分からない、自分なんてあの人(成功者)にはなれない、ライバル店(大手チェーンなど)多数のためやるだけ無駄。そう考える人が多…