ニュース

  1. ニュース

    鳥取県が珈琲激戦区に変貌かっ!!

    2015年、スターバックスが鳥取県に進出したことで見事全国制覇に成功しました。こちらの記事でもサラっと紹介しましたね。→米スターバックス、2016年より中国で5…

  2. 雑記

    宇宙で飲む珈琲

    以前、宇宙飛行士の"スコット・ケリー"さんがTwitterやfacebookに微小重力空間(所謂、無重力空間)で淹れたエスプレッソを投稿しました。丸くてキラキラ…

  3. ニュース

    米スターバックス、2016年より中国で500店舗開店を目指す!その影響とは?

    日本のスターバックスは2013年で1000店舗を突破しており、昨年(2015年)最後の土地、鳥取県にも進出したことで見事全国制覇に成功しました。日本では店舗がで…

  4. ニュース

    えっ、2年も熟成?タリーズよりエイジドマンデリンが発売!!

    2015年11月27(金)からタリーズコーヒー全店にて数量限定コーヒー豆 「タリーズカッパーリザーブコレクション エイジドマンデリン 」が発売されます。インドネ…

  5. ニュース

    新しい食文化が日本に上陸!温かいパンに冷たいジェラート?

    このブログに辿り着いたあなたは、珈琲だけでなくパンが好きなことでしょう。なぜならば、、、僕がそうだからです(笑)美味しい珈琲とともに美味しいパンを頬張っていると…

  6. ニュース

    珈琲の香りを嗅ぎ分けるシステムが登場

    これまでに、珈琲にはフルーツのような香味があると説明してきましたが、人によって感じ方は様々です。ある人はレモンのような香り、ある人はオレンジのような香り、かと思…

  7. ニュース

    珈琲の世界に終わりはない

    「私は自分の人生をコーヒースプーンで計り尽くした。」 by T・S・エリオット(詩人)これは、珈琲にまつわる名言の一つです。しかし、どうでしょうか?本当に珈琲の…

おすすめ記事

  1. 珈琲の知識

    pHが及ぼす味の影響
  2. 実践記事

    「ケニア カラツファクトリー」を飲んでみた
  3. ドリップ

    珈琲を蒸らす理由を把握して香味を安定させる
  4. 珈琲の知識

    貝殻豆を見つけたら取り除きましょう!!
  5. 質問

    自家焙煎珈琲店はへんぴな場所に多いのは何故?【Q&A】
PAGE TOP