インドネシア

  1. 雑記

    好みの珈琲を発見する喜び【再認識】

    2016年11月12日(土)、13日(日)に愛知県半田市(地元ネタですみません)のイベントに参戦しました。主催者側の要望により、ドリップコーヒーの販売および珈琲…

  2. 珈琲用語集

    「オールド・ブラウン・ジャワ」ってなに?【珈琲用語解説】

    インドネシアは大小さまざまな大きさの島で構成されており、珈琲生産地域が多く存在します。マンデリンで有名なスマトラ島をはじめ、ジャワ島、スラウェシ島、フローレス島…

  3. 実践記事

    「インドネシア リントン マンデリン」を飲んでみた【水出し編】

    今回の飲んでみたシリーズは「インドネシア」です。1年前のこの時期にも登場しました。→「インドネシア リントン マンデリン」を飲んでみた前回はペーパードリップで実…

  4. 珈琲の知識

    珈琲にまつわるベートーヴェンの奇妙なこだわり【雑記】

    数ではない、重さこそが真実です!音楽室の守護神ことベートーヴェンが珈琲好きであったことはご存知でしょうか?とにかく美味しい珈琲へのこだわりが強く、毎朝丁寧にドリ…

  5. ニュース

    えっ、2年も熟成?タリーズよりエイジドマンデリンが発売!!

    2015年11月27(金)からタリーズコーヒー全店にて数量限定コーヒー豆 「タリーズカッパーリザーブコレクション エイジドマンデリン 」が発売されます。インドネ…

  6. 実践記事

    「インドネシア リントン マンデリン」を飲んでみた

    今回の飲んでみたシリーズは「インドネシア」です。インドネシアは大小さまざまな大きさの島で構成されています。中でも珈琲の栽培が有名なのは「スラウェシ島、ジャワ島、…

  7. ドリップ

    珈琲豆は焙煎度合いによって重さが異なります

    メジャースプーンでしっかりと量っているのに薄い珈琲になってしまった。逆にいつもより濃い珈琲になってしまった。そんな経験はございませんか? 今回は焙煎度合いによる…

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  1. 雑記

    珈琲のお供は本?それともスマホ?「JINS PC」で効果的に疲労軽減【雑記】
  2. 実践記事

    「コロンビア ディエゴ・ロペス(フレンチロースト編)」を飲んでみた
  3. 珈琲の知識

    ケニア 珈琲のグレード(等級)
  4. 雑記

    季節の変わり目には注意しましょう【雑記】
  5. ニュース

    新しい食文化が日本に上陸!温かいパンに冷たいジェラート?
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