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過去の記事一覧
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「コロンビア ディエゴ・ロペス」を飲んでみた
今回の飲んでみたシリーズは「コロンビア」です。コロンビアと聞くと「苦味が強い珈琲」というイメージを持つ人が多いようです。恐らく、南米エリアの珈琲=ブラジル=酸味…
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「エチオピア イルガチェフェ ナチュラル」を飲んでみた
今回の飲んでみたシリーズは「エチオピア」です。アフリカエリア特有のフレッシュな香味は一度飲んだら忘れられません!!今回もおなじみのペーパードリップ?それとも違っ…
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ひとつまみの○○で珈琲の味がまろやかに!
あなたは珈琲に何かを加えて飲みますか?最近では珈琲本来の香味を楽しむために、そのまま飲む人が増えてきています。僕も味覚を鍛える意味も込めて、特に何かを加えること…
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「インドネシア リントン マンデリン」を飲んでみた
今回の飲んでみたシリーズは「インドネシア」です。インドネシアは大小さまざまな大きさの島で構成されています。中でも珈琲の栽培が有名なのは「スラウェシ島、ジャワ島、…
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珈琲の香味に詳しくなるための近道
ワインの世界では香味を言葉で表現することが一般的です。ワイン用語の「アロマ」と「ブケ(ブーケ)」をご存知でしょうか?アロマとは、ワインの持つ果実感を表現したもの…
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「グアテマラ サンタカタリーナ農園 ブルボン」を飲んでみた
今回の飲んでみたシリーズの標的になったのは「グアテマラ」です(゚∀゚)グアテマラは中央アメリカ北部に位置する国で、北にはメキシコ、南東にはエルサルバドルがござい…
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買うなら今?FireKing Japanでお得にオシャレに珈琲を飲もう!
ファイヤーキングはアメリカのヴィンテージ食器で、ミルクガラス特有の珈琲が透き通る感じ、ぽってりとしたフォルム、また色合いが人気で多くの人に愛されてい…
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「ルワンダ コアカカ」を飲んでみた
「○○」を飲んでみたシリーズ第2回目ということで、少し聞きなれない地域の珈琲を選んでみました。今回の珈琲は「ルワンダ」です。個性的な香味が特徴的であるアフリカエ…
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