サスティナビリティ

生豆の品質維持のための活動のこと。

SCAJ(日本スペシャルティコーヒー協会)では、2006年にサスティナビリティ認証コーヒー委員会が発足しており、生産レベルが低いものから、より高いものにするためのノウハウ展開。また、生産者が安心・安全に暮らせるように生活レベルの向上支援など、多角的に活動している。

 

【関連記事】

●準備中

— Sponsored Link —

珈琲用語集一覧に戻る

おすすめ記事

  1. 珈琲の知識

    珈琲を飲むベストなタイミングは?
  2. 珈琲の知識

    コーヒーの日があるって本当?
  3. 備品

    ユニフレーム コーヒーバネットでアウトドアをもっと楽しく【メリット・デメリット、…
  4. 珈琲の知識

    冷凍保存した珈琲豆って凍ってるの?温度を計ったら○○℃だった!!
  5. 雑記

    超簡単っ!?子供から大人まで楽しめる健康的なアレンジコーヒー♪
PAGE TOP