エスプレッソと牛乳(ミルク)を混ぜたアレンジコーヒー。
発祥地はイタリアだが、アメリカ・日本をはじめ、世界的にも人気が高い。
スターバックスなどのアメリカ式では、スチームドミルク(温めた牛乳)を使用することが一般的。
▼カフェラテの呼び方の秘密
アメリカではカフェラテを「ラテ」と略して呼ぶことが多い。
しかしながら、発祥地のイタリアでは、観光客が多い大型店以外でラテと注文しても牛乳が提供される。
各国の文化に合わせた呼び方を心がけよう。
また、日本では「カフェラッテ」と呼ばれることもあるが、これは森永乳業が商標登録している呼び方である。
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